خلال سیب زمینی نیمه سرخ شده منجمد اطلس

سیب زمینی نیمه منجمد اطلس، با استفاده از بهترین سیب زمینی‌های تازه و باکیفیت، به روش IQF منجمد می‌شود. این روش، باعث حفظ طعم و عطر طبیعی سیب زمینی و همچنین ارزش غذایی آن می‌شود.

مراحل تولید سیب زمینی نیمه منجمد اطلس

• انتخاب سیب زمینی: سیب زمینی‌های مورد استفاده در سیب زمینی نیمه منجمد اطلس، با دقت انتخاب می‌شوند تا از کیفیت بالایی برخوردار باشند.
• پوست‌گیری: سیب زمینی‌ها پس از انتخاب، پوست‌گیری می‌شوند تا ظاهری زیبا و یکدست داشته باشند.
• شستشو: سیب زمینی‌های پوست‌گیری شده، شسته می‌شوند تا آلودگی‌ها و مواد زائد از آنها پاک شوند.
• نشاسته‌گیری: نشاسته اضافی از سیب زمینی‌ها جدا می‌شود تا در هنگام سرخ شدن، سیب زمینی‌ها قهوه‌ای نشوند.
• برش: سیب زمینی‌ها به صورت یکدست و منظم برش داده می‌شوند.
• سرخ کردن: سیب زمینی‌ها در روغن سرخ می‌شوند تا ترد و خوشمزه شوند.
• انجماد سریع: سیب زمینی‌ها بلافاصله پس از سرخ شدن، با استفاده از روش IQF منجمد می‌شوند.
• بسته‌بندی: سیب زمینی‌های منجمد در بسته‌بندی‌های بهداشتی و مناسب قرار می‌گیرند.

ویژگی‌های سیب زمینی نیمه منجمد اطلس

• طعم و عطر لذیذ: سیب زمینی نیمه منجمد اطلس، با استفاده از بهترین سیب زمینی‌های تازه و باکیفیت و همچنین روش IQF، طعم و عطر لذیذی دارد.
• ساختار یکدست و ترد: سیب زمینی نیمه منجمد اطلس، به دلیل برش یکدست و همچنین روش IQF، ساختار یکدست و تردی دارد.
• کمترین میزان چربی: سیب زمینی نیمه منجمد اطلس، با استفاده از روش‌های نوین تولید و کنترل مداوم جذب روغن، کمترین میزان چربی را دارد.
• حفظ ارزش غذایی: سیب زمینی نیمه منجمد اطلس، با استفاده از روش‌های نوین تولید، ارزش غذایی خود را حفظ می‌کند.
• آماده‌سازی آسان: سیب زمینی نیمه منجمد اطلس، به راحتی و در مدت زمان کوتاهی قابل آماده‌سازی است.
• ماندگاری طولانی‌مدت: سیب زمینی نیمه منجمد اطلس، با استفاده از روش‌های نوین انجماد، ماندگاری طولانی‌مدتی دارد.

روش پخت سیب زمینی نیمه منجمد اطلس

برای پخت سیب زمینی نیمه منجمد اطلس، ابتدا مقدار کافی روغن در سرخ کن یا ماهیتابه بریزید و دمای آن را به 180 درجه سانتیگراد برسانید. سپس سیب زمینی‌ها را به صورت منجمد (دقت کنید که سیب زمینی‌ها را یخ‌زدایی نکنید) داخل روغن بریزید و پس از مدت زمان حدودی 5 تا 7 دقیقه، سیب زمینی‌ها کاملاً سرخ شده و آماده استفاده هستند.