أطلس بطاطس ويدجز نصف مقلية مجمدة

يتم تجميد بطاطس أطلس شبه المجمدة بطريقة IQF باستخدام أفضل أنواع البطاطس الطازجة وعالية الجودة. تحافظ هذه الطريقة على النكهة والرائحة الطبيعية للبطاطس بالإضافة إلى قيمتها الغذائية.

مراحل إنتاج بطاطس أطلس شبه المجمدة

• اختيار البطاطا: تُختار البطاطا المستخدمة في بطاطس أطلس شبه مجمدة بعناية لضمان جودة عالية.
• تقشير: بعد اختيار البطاطا، يتم تقشيرها للحصول على مظهر جميل وموحد.
• غسيل: تُغسل البطاطا المقشورة لإزالة الشوائب والمواد الزائدة.
• إزالة النشا: يتم فصل النشا الزائد من البطاطا لتجنب احتراقها وظهور لون بني أثناء القلي.
• التقطيع: تُقطع البطاطا بشكل موحد ومنتظم.
• القلي: تُقلى البطاطا في الزيت حتى تصبح مقرمشة ولذيذة.
• التجميد السريع: تُجمد البطاطا فور انتهاء عملية القلي باستخدام طريقة التجميد السريع (IQF).
• التعبئة: توضع البطاطا المجمدة في عبوات صحية ومناسبة.

مميزات بطاطس أطلس شبه مجمدة

• طعم ورائحة لذيذة: بطاطس أطلس شبه مجمدة، تتميز بطعم ورائحة لذيذة بفضل استخدام أفضل أنواع البطاطس الطازجة والعالية الجودة بالإضافة إلى طريقة التجميد السريع.
• هيكل موحد ومقرمش: بطاطس أطلس شبه مجمدة، بفضل التقطيع المنتظم وطريقة التجميد السريع، تتمتع بهيكل موحد ومقرمش.
• أقل نسبة دهون: بطاطس أطلس شبه مجمدة، بفضل استخدام أساليب الإنتاج الحديثة والتحكم المستمر في امتصاص الزيت، تحتوي على أقل نسبة دهون.
• الحفاظ على القيمة الغذائية: بطاطس أطلس شبه مجمدة، بفضل استخدام أساليب الإنتاج الحديثة، تحافظ على قيمتها الغذائية.
• تحضير سهل: بطاطس أطلس شبه مجمدة، سهلة التحضير في وقت قصير.
• مدة صلاحية طويلة: بطاطس أطلس شبه مجمدة، بفضل استخدام أساليب الإنتاج الحديثة للتجميد، تحافظ على مدة صلاحية طويلة.

طريقة طهي بطاطس أطلس شبه مجمدة

لطهي بطاطس أطلس شبه مجمدة، ابدأ بسكب كمية كافية من الزيت في مقلاة عميقة أو مقلاة وسخنها حتى تصل درجة الحرارة إلى 180 درجة مئوية. ثم اسكب البطاطا المجمدة (تأكد من عدم ذوبان البطاطا) في الزيت وبعد مدة تقريبية من 5 إلى 7 دقائق، ستكون البطاطا مقرمشة تمامًا وجاهزة للتقديم.